{"product_id":"mutsumi-hinoura-shirogami-tsuchime-bunka-170mm","title":"Mutsumi Hinoura Shirogami Tsuchime Bunka 170mm","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMutsumi Hinoura Shirogami Tsuchime Bunka 170 mm – Japans smeedwerk met karakter\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDit is er eentje voor de liefhebber. De \u003cstrong\u003eMutsumi Hinoura Bunka 170 mm\u003c\/strong\u003e combineert traditioneel Japans smeedwerk met een vlijmscherpe \u003cstrong\u003eShirogami-kern, gehard tot 62 HRC\u003c\/strong\u003e, en een prachtige handgehamerde \u003cstrong\u003eTsuchime-afwerking\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bunka-vorm maakt hem heerlijk veelzijdig: groenten, vlees, vis en kruiden — hij kan het allemaal. De karakteristieke K-tip geeft je bovendien veel controle bij fijn en precies snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMutsumi Hinoura komt uit \u003cstrong\u003eSanjo, Japan\u003c\/strong\u003e, een regio met een enorme traditie op het gebied van messen en smeedwerk. Zijn messen hebben die typische handgemaakte uitstraling: geen klinische massaproductie, maar een mes waarbij je het werk van de smid nog echt terugziet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaker: \u003cstrong\u003eMutsumi Hinoura\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType: Bunka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: \u003cstrong\u003e170 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: \u003cstrong\u003eShirogami \/ White Carbon Steel\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfwerking: \u003cstrong\u003eTsuchime \/ handgehamerd\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKarakteristieke Bunka K-tip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgesmeed in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDit is zo'n mes waarbij je na het snijden nog even naar het lemmet kijkt voordat je hem teruglegt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJapans staal. Traditioneel smeedwerk. 62 HRC. En vooral héél veel karakter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edge Kings The Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54852510187861,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/7723\/6309\/files\/MG_1283_7c813cae-a3fb-4502-aaad-9d3b0d7dea51.jpg?v=1789305685","url":"https:\/\/edgekingstheshop.nl\/products\/mutsumi-hinoura-shirogami-tsuchime-bunka-170mm","provider":"Edge Kings The Shop","version":"1.0","type":"link"}