{"product_id":"shibata-koutetsu-sg2-petty-150-mm","title":"Shibata Koutetsu SG2 Petty 150 mm","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eShibata Koutetsu SG2 Petty 150 mm – Een scalpel voor de keuken\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDun. Licht. Snel. \u003cstrong\u003eBloedlink scherp.\u003c\/strong\u003e De \u003cstrong\u003eShibata Koutetsu SG2 Petty 150 mm\u003c\/strong\u003e is precies waar Takayuki Shibata beroemd om is geworden: extreme laser-geometrie waarbij het mes bijna zonder weerstand door het product glijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kern bestaat uit \u003cstrong\u003eSG2\/R2 poederstaal\u003c\/strong\u003e, gehard tot ongeveer \u003cstrong\u003e63–64 HRC\u003c\/strong\u003e. Roestvast, uitstekend scherptebehoud en perfect geschikt voor de flinterdunne geometrie van de Koutetsu-serie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn \u003cstrong\u003e150 mm\u003c\/strong\u003e zit deze Petty precies tussen een klein officemes en een compact koksmes in. Ideaal voor sjalotten, knoflook, fruit, kruiden, vis en het nauwkeurig trimmen en portioneren van vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaker: \u003cstrong\u003eTakayuki Shibata\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: \u003cstrong\u003eKoutetsu\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType: \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: \u003cstrong\u003e150 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: \u003cstrong\u003eSG2 \/ R2 poederstaal\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: \u003cstrong\u003eca. 63–64 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoestvast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble bevel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtreem dunne \u003cstrong\u003elaser-geometrie\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArt over Beauty.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDat is Shibata in drie woorden. Geen onnodige opsmuk om een mes interessant te maken — \u003cstrong\u003egeometrie, balans en snijprestaties komen op de eerste plaats.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn het mooie is: juist daardoor zijn ze zo verdomd mooi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e150 mm SG2. Flinterdun. Vlijmscherp. Een Petty dat zich gedraagt als een keuken-scalpel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStay Sharp.\u003c\/strong\u003e 🔪🇯🇵🔥\u003c\/p\u003e","brand":"Edge Kings The Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54862675804501,"sku":null,"price":209.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/7723\/6309\/files\/MG_1240_8173b1ec-78fd-49ae-b3d7-bbbc95f68dd0.jpg?v=1789305238","url":"https:\/\/edgekingstheshop.nl\/products\/shibata-koutetsu-sg2-petty-150-mm","provider":"Edge Kings The Shop","version":"1.0","type":"link"}