Yaxell REI Nakiri – 70 HRC

Yaxell REI Nakiri – 70 HRC 

De Yaxell REI Nakiri is gemaakt voor iedereen die serieus plezier haalt uit het snijden van groenten. De karakteristieke rechte snede van een Nakiri is perfect voor snelle, gecontroleerde bewegingen door uien, kool, wortelgroenten, kruiden en alles wat verder op je snijplank terechtkomt.

Het indrukwekkende lemmet bestaat uit 69 lagen roestvast staal met in het hart een VG10-kern, gehard tot maar liefst 70 HRC. Een uitzonderlijke hardheid voor een keukenmes, ontwikkeld voor extreme scherpte en langdurig scherptebehoud.

De zwarte DLC-coating (Diamond-Like Carbon) maakt de REI helemaal af. De coating verhoogt de slijtvastheid van het oppervlak en geeft het mes tegelijkertijd die donkere, bijna sinistere uitstraling waarmee deze serie direct herkenbaar is.

Het octagonale WA-handvat is vervaardigd uit zwart-rood Canvas Micarta: sterk, licht, vochtbestendig en duurzamer dan veel traditionele houtsoorten. Het traditionele Japanse familiewapen vormt de finishing touch.

Specificaties

• Merk: Yaxell
• Serie: REI
• Type: Nakiri / Japans groentemes
• Constructie: 69 lagen roestvast staal
• Kernstaal: VG10
• Hardheid: 70 HRC
• Afwerking: Zwarte DLC (Diamond-Like Carbon) coating
• Handvat: Zwart-rood Canvas Micarta
• Handvatvorm: Octagonaal
• Voorzien van traditioneel Japans familiewapen

Een berg groenten op de snijplank? Kom maar door. De REI Nakiri is ervoor gemaakt.

69 lagen. 70 HRC. Geen genade voor groenten. 🥕🔪🔥

Stay Sharp.